Açúcar Colorido

Pra quem gosta de fazer mimos e enfeitar doces, trouxemos uma receitinha que ensina a fazer açúcar colorido, que é bem caro de se comprar pronto. Assim você pode fazer a quantidade que quiser e em qualquer cor que desejar! 🙂decor-com-acucar-colorido-03Na verdade é tão simples de fazer que nem pode ser considerado uma receita (haha). Basta misturar 2 xícaras de açúcar cristal
em algumas gotas de corante alimentício (da cor que preferir) e pronto! como-fazer-acucar-colorido-01acucar-colorido-01Agora, em que exatamente usar o açúcar colorido?

– na decoração de bolinhos, biscoitos, bolos ou outras sobremesas
– na borda de copos para drinks e coquetéis

decor-com-acucar-colorido-01decor-com-acucar-colorido-02Além disso, você pode transformar esse açúcar em coraçõezinhos ou outro desenho de sua preferência e dar como lembrancinha em chás de panela ou aniversário infantil. Quer aprender?

Utilizando o açúcar já colorido, adicione quatro colheres de chá de água (ou pó de clara de ovo reconstituídos em quatro colheres de água de chá, para deixar a massa mais firme). O resultado dessa mistura deve lembrar o de areia molhada.

Distribua a massa sobre uma superfície lisa, se preferir pode colocar uma folha de papel manteiga, pode também usar um rolo de massa para espalhar bem e deixar uniforme. O açúcar deve estar bem compactado, e a espessura você determina conforme a altura do cortador. Faça os torrões então, solte-os com delicadeza para não se desfazerem. Se achar necessário, pode acrescentar um pouco mais de água, mas somente o mínimo para não amolecer demais.

Distribua os corações em uma assadeira forrada e leve-os ao forno à 200º C por 10 min.

Pronto!sugarheart03 sugarheart04sugarheart05Agora é só decidir se eles vão ser usados para decoração ou como lembrancinha! As duas opções são uma graça: sugarheart 6a00e553a4097c88340120a88d57aa970b-500wiFonte: http://casamenteiras.com.br/

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