Panqueca Proteica

Pra quem pratica exercícios ou mantém uma dieta equilibrada, é sempre bacana descobrir formas mais saudáveis de fazer receitas conhecidas.

Hoje trouxemos uma receita de panqueca americana, porém com algumas substituições da convencional, pra ficar mais “light” e mais rica em proteínas. Para os que costumam tomar Whey Protein antes de ir pra academia, podem substituir por esse lanche, saciando a fome sem perder o foco! Olha só:

pancake1

Ingredientes:

  • 1 xícara de clara de ovos (7-8 claras)
  • 1/2 xícara de aveia em flocos (regulares ou finos)
  • 1 medida do pó de shake de proteína sabor baunilha (a medida vem dentro do pote)
  • 1/2 colher de sopa de linhaça moída
  • 3-5 gotas de essência de baunilha
  • 1/2 colher de sobremesa de canela em pó
  • 1/2 banana picada
  • 4-5 morangos picados ou framboesas
  • 1/4 de xícara de leite desnatado OU leite de soja OU leite de amêndoas
  • iogurte natural ou grego sabor baunilha
  • azeite de oliva ( de preferência em spray)

pancake2Modo de fazer:

1) Em uma tigela misture as claras, aveia, o shake de proteína, linhaça, essência de baunilha e leite de soja.

2) Aqueça uma frigideira pequena ou média, coloque o azeite em spray em toda a superfície (se você não tiver o azeite em spray, utilize o normal e espalhe em toda a superfície da frigideira usando um papel toalha).

3) Coloque a mistura na frigideira e após 4-5 minutos vire a panqueca cuidadosamente. Espere mais 3-5 minutos até a mistura estar sólida e retire do fogo.

4) Coloque a panqueca em um prato e adicione o iogurte, canela, banana e morangos como cobertura e decoração.

pancakeGostaram? As frutas são opcionais, então vocês podem escolher as de sua preferência! Agora é só partir pro exercício sem peso na consciência! 🙂

Fonte: http://supervaidosa.com/

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